消化和吸收（1）-2019年專升本醫(yī)學(xué)綜合復(fù)習(xí)資料-江蘇函授
江蘇成考幫
發(fā)布時(shí)間：2018-12-13 11:00:36
第一節(jié) 消化和吸收的概念、消化的兩種基本方式
消化食物在消化管內(nèi)經(jīng)過分解，由結(jié)構(gòu)復(fù)雜的、難溶的大分子物質(zhì)變成結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的、可溶的小分子物質(zhì)。
吸收食物經(jīng)過消化后，透過消化管的管壁進(jìn)入血液和淋巴循環(huán)的過程。
消化的兩種基本方式：
一、機(jī)械性消化
機(jī)械性消化是指通過消化管肌肉的舒縮活動(dòng)，將食物磨碎，并使之與消化液充分混合，以及將食物不斷地向消化管的遠(yuǎn)端推送。
二、化學(xué)性消化
消化腺分泌的消化液中含有各種消化酶，能分別對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪和糖類等物質(zhì)進(jìn)行化學(xué)分解，使之成為可被吸收的小分子物質(zhì)。這種消化方式稱為化學(xué)性消化。
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